□本報(bào)記者 付宇
一款東北白酒，如何行銷全國(guó)、家喻戶曉？
老村長(zhǎng)酒業(yè)成立于1995年，坐落于哈爾濱市雙城區(qū)。其當(dāng)家產(chǎn)品——老村長(zhǎng)酒，工藝和文化源起于1825年始創(chuàng)的東北著名白酒老號(hào)“永興復(fù)燒鍋”。企業(yè)自創(chuàng)立以來，依托黑龍江糧食資源稟賦，開創(chuàng)性提出大眾白酒戰(zhàn)略，并穩(wěn)健布局全國(guó)，是中國(guó)大眾白酒領(lǐng)域的開拓者和領(lǐng)軍者。走進(jìn)老村長(zhǎng)酒業(yè)的廠區(qū)，處處洋溢著現(xiàn)代化工業(yè)氣息。釀酒園區(qū)干凈整潔，車間內(nèi)智能釀造系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)有序、高效流暢。這里，正悄然發(fā)生著一場(chǎng)白酒行業(yè)的數(shù)字化革命。
近年來，隨著科技的飛速發(fā)展，老村長(zhǎng)酒業(yè)總經(jīng)理梅景燦敏銳地捕捉到數(shù)字化轉(zhuǎn)型的機(jī)遇，毅然踏上了這條創(chuàng)新之路。梅景燦帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后與SAP、華為、騰訊等高科技企業(yè)展開深度合作，在白酒行業(yè)率先開展了工業(yè)4.0系統(tǒng)建設(shè)和數(shù)字化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，建立了數(shù)字化的原糧存儲(chǔ)與加工系統(tǒng)、產(chǎn)品研發(fā)系統(tǒng)、生產(chǎn)釀造系統(tǒng)、原酒儲(chǔ)調(diào)系統(tǒng)等。
在智能釀造車間，技術(shù)人員明珊珊興奮地介紹：“以前，白酒釀造過程中的許多環(huán)節(jié)都依賴于人工經(jīng)驗(yàn)，品質(zhì)把控存在一定難度。如今，通過引入大數(shù)據(jù)、人工智能等前沿技術(shù)，我們將釀造工藝中的關(guān)鍵要素進(jìn)行數(shù)據(jù)化處理，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)控制?！泵恳粋€(gè)溫度、濕度、發(fā)酵時(shí)間等數(shù)據(jù)都被實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和分析，確保每一瓶老村長(zhǎng)酒都擁有卓越而穩(wěn)定的品質(zhì)。
企業(yè)的一物一碼工程更是一大亮點(diǎn)。在包裝車間，每一瓶產(chǎn)品都被賦予了獨(dú)一無二的二維碼。消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品后，只需用手機(jī)輕輕一掃，就能獲取產(chǎn)品生產(chǎn)過程的詳細(xì)信息。
“數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)管理模式，使得企業(yè)在市場(chǎng)需求洞察、研發(fā)經(jīng)驗(yàn)沉淀、生產(chǎn)行為管理、產(chǎn)品質(zhì)量追溯、運(yùn)營(yíng)效率提高、服務(wù)水平改善、消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)化、經(jīng)營(yíng)效益提升等方面全方位突破，實(shí)現(xiàn)了真正的現(xiàn)代化管理?！泵肪盃N說。
憑借在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的卓越成就，老村長(zhǎng)酒業(yè)的智能釀造系統(tǒng)成為行業(yè)標(biāo)桿，吸引了眾多同行參觀學(xué)習(xí)。企業(yè)也因此實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)釀造向現(xiàn)代化智能制造的華麗轉(zhuǎn)身。
“厚德載物，誠(chéng)實(shí)守信” 的企業(yè)文化，深深扎根于老村長(zhǎng)酒業(yè)的發(fā)展基因中。在助力社會(huì)發(fā)展的征程中，老村長(zhǎng)酒業(yè)留下了一個(gè)個(gè)堅(jiān)實(shí)的腳印。
深挖“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”產(chǎn)業(yè)潛力，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。企業(yè)每年收購(gòu)本地糧食近百萬噸，帶動(dòng)了周邊農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展壯大。同時(shí)讓利于農(nóng)民，通過合理的糧食收購(gòu)價(jià)，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找妫蟠筇岣吡宿r(nóng)民的種糧積極性。在糧食收購(gòu)季節(jié)，前來送糧的農(nóng)民絡(luò)繹不絕。一位農(nóng)民激動(dòng)地說：“現(xiàn)在我們?cè)僖膊挥脫?dān)心賣糧難了，價(jià)格合理速度還快，真是為我們農(nóng)民辦了一件大好事。”
在地方產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中，老村長(zhǎng)酒業(yè)扮演著核心角色。企業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了糧食種植、包裝生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、物流配送和畜牧養(yǎng)殖等上下游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，為社會(huì)創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位，同時(shí)也是地方重要的人才培養(yǎng)基地和社會(huì)穩(wěn)定支點(diǎn)。
作為國(guó)家級(jí)守合同重信用企業(yè)，老村長(zhǎng)酒業(yè)多年蟬聯(lián)黑龍江省民營(yíng)企業(yè)納稅前列，為地方財(cái)政作出了重要貢獻(xiàn)。同時(shí)，老村長(zhǎng)酒業(yè)還被評(píng)為全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀企業(yè)、全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、全國(guó)模范員工之家、全國(guó)雙愛雙評(píng)先進(jìn)企業(yè)工會(huì)等，受到了國(guó)家和社會(huì)的認(rèn)可。
老村長(zhǎng)酒業(yè)深知，企業(yè)的發(fā)展離不開地方的滋養(yǎng)，回饋社會(huì)是企業(yè)義不容辭的責(zé)任。近年來，企業(yè)為助力鄉(xiāng)村振興捐款累計(jì)超過1億元，成為推動(dòng)地方鄉(xiāng)村發(fā)展的重要力量。
在“萬企幫萬村”行動(dòng)中，老村長(zhǎng)酒業(yè)捐資支持綏化市青岡縣安居村的現(xiàn)代化建設(shè)。一座座嶄新的二樓別墅式住宅拔地而起，村民們告別了破舊的老房子，喜遷新居。村里還建設(shè)了旅游接待中心、村級(jí)活動(dòng)室、學(xué)校、衛(wèi)生所等配套設(shè)施，水泥路面平坦寬闊，路燈照亮夜晚的村莊，廣場(chǎng)上洋溢著村民們的歡聲笑語。不僅如此，企業(yè)還深入研究安居村的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，創(chuàng)建養(yǎng)殖基地，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)村民走上了脫貧致富的康莊大道。
梅景燦常說：“做企業(yè)要有溫度。”在他的帶領(lǐng)下，老村長(zhǎng)酒業(yè)的每一位員工都將社會(huì)責(zé)任意識(shí)融入到日常工作中，員工們積極參與公益活動(dòng)，形成了良好的企業(yè)氛圍。
老村長(zhǎng)酒業(yè)始終堅(jiān)守初心，用實(shí)際行動(dòng)詮釋著光彩精神的深刻內(nèi)涵，展現(xiàn)出一個(gè)有溫度、有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)形象。